Scharf - schnittig - schnell

Ein hochwertiger Hobel gehört zur Grundausstattung einer jeden Küche. Preislich hat man die Qual der Wahl - es gibt Hobel, die ein größeres Loch in die Brieftasche reißen und dafür länger halten. Auf der anderen Seite sind diese Küchengeräte auch in einer Preisklasse erhältlich, die für keinen Geldbeutel ein Problem darstellen, aber deren Lebensdauer wesentlich geringer ausfällt.


Ein Hobel in der Küche dient zum Zerkleinern von Lebensmitteln. Dieses Produkt ist nicht zum Schneiden von gefrorenem Obst und Gemüse geeignet. Dennoch testeten wir es mit Schutzbrille und Handschuhen. Ergebnis - brechende Klingen.

Vor der ersten Benutzung ist das Gerät natürlich zu reinigen. Besonders wichtig ist die Reinigung nach dem Gebrauch, um eine Keimbildung zu vermeiden. Das gilt für alle Küchengeräte.
Die meisten Rückstände von Obst und Gemüse konnten bereits unter fließendem Wasser leicht abgespült werden. Bevor das Gerät weggeräumt werden kann, sollte es vollständig trocknen.


Bereits beim ersten Test fällt auf, dass die Scheiben, Stifte und Würfel sehr gleichmäßig geschnitten sind. Das gleiche Ergebnis gelang mit einem Messer auch nicht den Besten unter unseren Testern. Das Auge isst mit. Gleichmäßig geschnittene Lebensmittel wirken sehr dekorativ und appetitanregend.


Die Edelstahlklingen eignen sich für Obst, Gemüse, Käse und Wurst. Unsere Tester nutzten den Hobel am liebsten für Obst und Gemüse, da Wurst und Käse durch den hohen Fettanteil die Reinigung des Hobels erschwerten.


Kleinere Lebensmittel wie zum Beispiel Zitronen und Tomaten und auch Enden von Obst und Gemüse - zum Beispiel von Gurken - sollten niemals ohne Fingerschutz geschnitten werden. Dieser funktioniert denkbar einfach: Die gewaschenen und zerkleinerten Lebensmittel werden auf die Stifte im Fingerschutz gesteckt. Dabei wird der Halteknopf auf der Oberseite des Fingerschutzes herausgeschoben. Mit leichtem Druck werden die aufgespießten Lebensmittel auf dem Hobel auf-und abwärts bewegt. Dabei wird der Knopf auf der Oberseite des Fingerschutzes nach und nach weiter heruntergedrückt, bis die Lebensmittel aufgeschnitten sind.


Über den Klappgriff können die Einsätze einfach und schnell gewechselt werden. Griff herunter klappen - Einsatz entnehmen - neuen Einsatz einlegen - Griff hochklappen - und schon kann es weitergehen. Je nach verwendetem Hobeleinsatz liefert das Gerät dünne oder dicke Scheiben, Würfel oder Stifte. Der jeweilige Einsatz sitzt fest und sicher und es kann zügig gehobelt werden. Ruckzuck sind Äpfel, Zwiebeln, Möhren und Gurken geschnitten und sie können schnell zu einem Salat angerichtet werden.


Wer den Hobel beim Schneiden am Klappgriff festhält, der läuft Gefahr, dass der Griff plötzlich umklappt. Das birgt eine Verletzungsgefahr. Daher sollte der Hobel ausschließlich so verwendet werden, dass das nicht passieren kann.


Ohne Einsatz sollte der Hobel nicht verwendet werden, da die Klingen sehr scharf sind und man ansonsten bei der Arbeit leicht abrutschen kann, was zu tiefen Schnittwunden führen würde.

Zweischneidig

Ein "Küchen-Profi" ist der hier vorgestellte "TV-Hobel" nicht. Das Gerät ist ausschließlich laut Bedienungsanleitung für den Privatgebrauch gedacht und nicht für eine gewerbliche Nutzung bestimmt.
Unsere Tester hat das Gerät in vielen Bereichen überzeugt. Es ist eine gute Alternative zwischen wirklich hochwertigem Küchen-Hobel und einem Discount-Angebot.


Die Freude am strahlenden Weiß währt nicht lange, da bestimmte Gemüse-bzw. Obstsorten die Kunststoffteile verfärben, so zum Beispiel Rote Beete und Karotten.


Die mehrsprachige Bedienungsanleitung ist insgesamt sehr kurz geraten. Die Hotline ist telefonisch nur über eine 0180er Nummer erreichbar - in Zeiten, in denen viele eine Telefon-Flatrate für Festnetznummern besitzen, ein Punkt, der zur Abwertung führt.


Anhang:

Lieferumfang und technische Daten *

(* Auszug laut Hersteller, Änderung und Weiterentwicklung vorbehalten)


Lieferumfang:

• 1 Hobel
• 4 Schneideeinsätze
• 1 Fingerschutz

Wichtige technische Daten:

• Material: Kunststoffe: ABS und TPR
• Edelstahl

DS & JG