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Nostalgische Weihnachten

Aus der Traditionsfirma Hachez kommen edle und schmackhafte Süßwaren, die es in Confiserie-Fachgeschäften und auch in Supermärkten gibt.
Es ist ein Produkt für den Massenmarkt - und doch kein Produkt für den Massenmarkt. Warum? Lesen Sie es hier ...

Titel
» Steckbrief «

Produktgruppe
Essen + Trinken

Produkt
Hachez Sortiment*
(Siehe Test-Umfang)


Hersteller
Hachez

Marktpreis
ca.  zw. 1,20 - 15,95 Euro

Testbeginn
2010
Dauer
1 Woche Schnelltest

Alle Fotografien
auf einen Blick (2)

 <br /> Foto 12 - Die weihnachtlichen Confiserie-Pralinen liegen einzelnen unter einer  <br /> Schutzfolie. Eine edle Verpackung für edle Pralinen. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 13 - Blutorange Marzipan - allein der Name klingt verführerisch. Im Mund entfalten  <br /> sich die edlen Aromen. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 14 -  <br /> Die knackigen Weihnachts-Mandeln gehören zu den Neuheiten. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 15 - In drei Geschmacksrichtungen gibt es sie - Bourbon-Vanille, Karamell und mit  <br /> Zimt-Koriander. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 16 -  <br /> Die dekorative Weihnachts-Zipperdose zählt zu den weiteren Neuheiten. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 17 - Mit einer Plombe ist der Reißverschluss gesichert, so dass am Weihnachtsabend  <br /> auch wirklich alles noch vorhanden ist. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 18 - Viele lustige Gesellen und Weihnachtskugeln liegen in der Weihnachts-Zipperdose.  <br /> Und wer möchte, kann zu Weihnachten auch eine ganz besondere Überraschung  <br /> hinzulegen. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 19 -  <br /> Die Weihnachtsmänner tragen einen Apfel-Zimt-Stern. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 20 - 8 Apfel-Zimt-Sterne liegen in der 100 g Packung, die ebenfalls zu den Neuheiten  <br /> aus dem Hause Hachez gehört. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 21 - Die Kleintafel Weihnachten wird im Handel mit unterschiedlichen Motiven  <br /> angeboten. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 22 - Edle Vollmilchschokolade mit einem cremigen Schmelz entfaltet auf der Zunge ihr  <br /> volles Aroma. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )  <br /> Foto 23 - Der Weihnachtsmann von Hachez legt in diesem Jahr besonders leckere  <br /> Gaumenfreuden auf den Gabentisch. <br /><br /> ( © 2010 Produktfotografie: Mittelpunkt • Journal < Test im Alltag > AK )




Hersteller*

Bremer HACHEZ Chocolade
GmbH & Co. KG
Westerstraße 32
28199 Bremen

(2010)



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Alles unter einem Dach

Der Name dieser Confiserie geht auf ihren Gründer Joseph Emilie Hachez zurück. Um 1890 wurden ausgesuchte Kakaosorten und erlesene Zutaten verarbeitet. Die hochwertige Schokolade fand bereits damals das Interesse zahlreicher Feinschmecker. Noch heute werden die Rohstoffe besonders schonend verarbeitet, um den hohen Ansprüchen der Genießer Rechnung zu tragen.
Foto 02 -Dieser Adventskalender wirkt vom Schriftzug und dem Weihnachtsmotiv her sehr  <br /> traditionell.

Hachez begrüßt Besucher der Online-Präsenz der Firma mit den Worten:
"Wir sind stolz darauf, dass wir als einziger Premium-Hersteller in Deutschland noch alle Arbeitsschritte - vom Rösten der Kakaobohnen bis zur Herstellung des Endproduktes - unter eigenem Dach in unserer Manufaktur stattfinden lassen."

Eine bunte Mischung weihnachtlicher Exclusivitäten aus der Bremer Manufaktur verzaubert die Sinne.
Foto 01 -Eine bunte Mischung weihnachtlicher Exclusivitäten aus der Bremer Manufaktur  <br /> verzaubert die Sinne.

Die Weihnachts-Zipperdose gehört genauso wie die Apfel-Zimt-Sterne und die Mandeln in zwei Geschmacksrichtungen zu den Neuheiten.
Foto 14 - <br /> Die knackigen Weihnachts-Mandeln gehören zu den Neuheiten. Foto 16 - <br /> Die dekorative Weihnachts-Zipperdose zählt zu den weiteren Neuheiten. Foto 20 -8 Apfel-Zimt-Sterne liegen in der 100 g Packung, die ebenfalls zu den Neuheiten  <br /> aus dem Hause Hachez gehört.

Jeden Tag ein Stück Genuss

Bereits sprichwörtlich gilt: Wer die Wahl hat, hat die Qual. Und so fiel es unseren Testern nicht leicht, sich zwischen den beiden Adventskalendern zu entscheiden.
Foto 02 -Dieser Adventskalender wirkt vom Schriftzug und dem Weihnachtsmotiv her sehr  <br /> traditionell. Foto 08 - <br /> Für Liebhaber feinster Pralinen hat Hachez diesen Adventskalender im Programm.

Liebhaber ausgewählter Pralinen werden den Adventskalender mit Pralinés vorziehen. Hingegen enthält der Adventskalender mit weihnachtlichen Chocoladen so manche Überraschung hinter seinen Türchen versteckt.
Beide Kalender sind in erster Linie für Erwachsene, die den Wert einer guten Schokolade kennen und das Aroma schmecken können.

Auf der Rückseite der beiden Adventskalender sind die Inhalte bereits zu sehen. Der Überraschungseffekt, den besonders Kinder aber auch Erwachsene lieben, wird dadurch zum größten Teil genommen.
Auf der anderen Seite möchten Käufer in diesem Preissegment wissen, was Sie für sich erwerben oder gar verschenken werden.
Foto 05 -Weihnachtskugeln, Marzipan-Sterne und feine Vollmilch-Chocolade sind hinter den  <br /> Türchen versteckt. Foto 10 -Das kann nur ein Adventskalender für Erwachsene sein - denn auf der Rückseite  <br /> wird bereits verraten, was sich hinter den Türchen verbirgt.

Die Türchen lassen sich sehr leicht öffnen und auch wieder verschließen, so dass das Gesamtbild des Adventskalenders über die vorweihnachtliche Zeit ansprechend aussieht. Ein optischer und inhaltlicher geschmacklicher Hochgenuss.
Foto 03 -Der Weihnachtsmann auf dem Cover bringt den Kindern viele schöne Gaben. Diesen  <br /> Adventskalender hingegen kaufen sich hauptsächlich Erwachsene. Foto 11 -Diese liebevollen Zeichnungen lassen wohl bei fast jedem eine Weihnachtsstimmung  <br /> aufkommen. Foto 12 -Die weihnachtlichen Confiserie-Pralinen liegen einzelnen unter einer  <br /> Schutzfolie. Eine edle Verpackung für edle Pralinen.

Der intensive Schokoladenduft strömt in die Nase und es entwickelt sich ein Verlangen, gleich hineinzubeißen.
Wer dem widersteht und sich Zeit nimmt, um sich die Edelpralinen auf der Zunge zergehen zu lassen, wird überrascht sein.

Bei so mancher - auf den ersten Blick kostengünstigen - Pralinen-Mischung probiert man aus Frust - nichts Leckeres gefunden zu haben - eine Praline nach der anderen. Viel zu schnell hat man den gesamten Inhalt der Verpackung gegessen, ohne den Genuss einer besonderen Spezialität gespürt zu haben.
Foto 07 -Die süßen Verführungen dieses Adventskalenders sind einzeln in Folie verpackt,  <br /> wie dieser Marzipan-Stern. Foto 13 -Blutorange Marzipan - allein der Name klingt verführerisch. Im Mund entfalten  <br /> sich die edlen Aromen.

Bei Süßwaren zählt letztendlich nicht der Preis pro Kilogramm, sondern jener Warenwert, den man pro Tag gegessen bzw. genossen hat.
Es ist wesentlich teurer, jeden Tag 200 g einfache Schokolade zu essen, als in der gleichen Zeit zwei verführerische Pralinés zu genießen.
Betrachtet man hierbei zusätzlich den gesundheitlichen Aspekt, wird sehr schnell deutlich, was wirklich preisgünstig ist.

Feine Kompositionen aus zart schmelzender Schokolade

Die Produkte aus dem Hause Hachez gibt es im Supermarkt und sie sind damit im Schnitt mindestens sechs Monate haltbar.

Staunende Gesichter gab es bei unseren Testern immer wieder. Die Pralinen enthalten feine Kompositionen, die sich einem Stück für Stück offenbarten.
Foto 19 - <br /> Die Weihnachtsmänner tragen einen Apfel-Zimt-Stern.

Die Kleintafel Weihnachten zeichnet sich durch einen besonders intensiven und puren Schokogenuss aus. Ein leichter Knack und zart cremig schmilzt die Schokolade ganz langsam im Mund. Der Kakaoanteil ist für einen Großteil unserer Tester zu hoch. Sie ziehen hellere Schokolade vor. Dennoch zeigen sie sich überrascht von der Konsistenz, dem Geschmackserlebnis und nicht zuletzt vom optischen Eindruck.
Foto 21 -Die Kleintafel Weihnachten wird im Handel mit unterschiedlichen Motiven  <br /> angeboten. Foto 22 -Edle Vollmilchschokolade mit einem cremigen Schmelz entfaltet auf der Zunge ihr  <br /> volles Aroma.

Die Mandeln sind von einer hauchdünnen Schokoladenschicht umhüllt. Das empfinden unsere Tester als besonders angenehm - auch hier ist weniger gleich mehr. Der Kern ist knackig und besonders wohlschmeckend. Die Verpackung ist leider nicht wieder verschließbar. Ob Hachez damit rechnet, dass der Inhalt ohnehin nur einen Tag lang hält?
Foto 14 - <br /> Die knackigen Weihnachts-Mandeln gehören zu den Neuheiten. Foto 15 -In drei Geschmacksrichtungen gibt es sie - Bourbon-Vanille, Karamell und mit  <br /> Zimt-Koriander.

Apfel, Zimt und Sterne

Apfel-Zimt-Sterne sind eine verführerische Neuheit aus Vollmilch-Schokolade überzogen mit dünnen Zartbitter-Linien. Die acht Sterne in der 100 g Packung reichen aus, um alles in Ruhe zu probieren und zu genießen. Und natürlich auch, um einem guten Freund oder einer guten Freundin etwas abzugeben. Erleben und Genuss werden durch das Teilen wesentlich gesteigert.

Apfel-Zimt-Sterne sind eine Komposition aus Mandeln, Aprikosen, Zimt, Kondensmilch, Bourbon-Vanille und einem Schuss Alkohol neben anderen Inhaltsstoffen. Der angenehme Duft strömt in das Näschen. Bereits der Duft erinnert an Weihnachten, Lebkuchen und Spekulatius. Die Augen werden geschlossen. Eine unglaubliche geschmackliche Vielfalt breitet sich aus. Für einen Moment innehalten und den fruchtigen Abgang genießen.
Foto 20 -8 Apfel-Zimt-Sterne liegen in der 100 g Packung, die ebenfalls zu den Neuheiten  <br /> aus dem Hause Hachez gehört.

Ein angenehmes Gefühl breitet sich aus. Wirklicher Genuss kann sich nur entfalten, wenn man sich die Zeit nimmt und sich nicht ablenken lässt. Ein Weihnachtszauber mit einer besonderen Zutat - Zimt. Nicht zu aufdringlich, nicht zu dominant und vor allem nicht zu süß. Das harmonische Zusammenspiel der vielen Aromen wirkt gelungen.
Foto 19 - <br /> Die Weihnachtsmänner tragen einen Apfel-Zimt-Stern.

Nicht nur aufgrund des Preissegmentes empfehlen unsere Tester, sich diese Gaumenfreude zu besonderen Anlässen aufzuheben. Wer etwas Besonderes täglich hat, wird den Wert nicht mehr zu schätzen wissen.

Auf das Conchieren kommt es an

Beim Anblick der Weihnachts-Zipperdose äußerte ein Tester: es erscheint fast so, als ob die kleinen Weihnachtsmänner in der Dose rufen: "Kauft uns und vernascht uns". Letzteres wird er dann doch nicht tun. Er hat eine viel bessere Idee. In die Dose legt er zusätzlich eine kleine Überraschung für seine Liebste.
Foto 16 - <br /> Die dekorative Weihnachts-Zipperdose zählt zu den weiteren Neuheiten. Foto 17 -Mit einer Plombe ist der Reißverschluss gesichert, so dass am Weihnachtsabend  <br /> auch wirklich alles noch vorhanden ist. Foto 18 -Viele lustige Gesellen und Weihnachtskugeln liegen in der Weihnachts-Zipperdose.  <br /> Und wer möchte, kann zu Weihnachten auch eine ganz besondere Überraschung  <br /> hinzulegen.

Neben den Zutaten ist der Arbeitsaufwand zur Herstellung einer hochwertigen Schokolade preisbestimmend. So dauert das Bewegen der Schokolade in Rührmaschinen bis zu 72 Stunden.

Dieser Vorgang wird Conchieren genannt. Das Ergebnis ist verblüffend. Aus einer brüchig-sandigen Konsistenz wird eine feindcremige und zartschmelzende Struktur, deren wunderbares Aroma beim Kontakt mit der Zunge zum Leben erweckt wird. Ein weiterer positiver Nebeneffekt ist die Reduzierung der Bitterkomponenten. Einfache Schokoladen werden nur bis zu ca. 12 Stunden conchiert, hochwertige hingegen bis zu drei Tage.

Anhang:

Test-Umfang *

(* Auszug laut Hersteller, Änderung und Weiterentwicklung vorbehalten)

Aus dem Confiserie-Sortiment:

  • Foto 08 - <br /> Für Liebhaber feinster Pralinen hat Hachez diesen Adventskalender im Programm. Adventskalender mit weihnachtlichen Pralinés (250 g - 15,95 €)
  • Foto 02 -Dieser Adventskalender wirkt vom Schriftzug und dem Weihnachtsmotiv her sehr  <br /> traditionell. Adventskalender mit weihnachtlichen Chocoladen Motiv 1 (250 g - 15,95 €)
  • Foto 21 -Die Kleintafel Weihnachten wird im Handel mit unterschiedlichen Motiven  <br /> angeboten. Kleintafel Weihnachten Motiv 1 (60 g - 1,20 €)
  • Foto 21 -Die Kleintafel Weihnachten wird im Handel mit unterschiedlichen Motiven  <br /> angeboten. Kleintafel Weihnachten Motiv 2 (60 g - 1,20 €)
  • Foto 20 -8 Apfel-Zimt-Sterne liegen in der 100 g Packung, die ebenfalls zu den Neuheiten  <br /> aus dem Hause Hachez gehört. Apfel-Zimt-Sterne (100 g - 2,65 €)
  • Foto 14 - <br /> Die knackigen Weihnachts-Mandeln gehören zu den Neuheiten. Weihnachts-Mandeln mit Karamell (100 g - 3,00 €)
  • Foto 15 -In drei Geschmacksrichtungen gibt es sie - Bourbon-Vanille, Karamell und mit  <br /> Zimt-Koriander. Weihnachts-Mandeln mit Zimt-Koriander (100 g - 3,00 €)
  • Foto 16 - <br /> Die dekorative Weihnachts-Zipperdose zählt zu den weiteren Neuheiten. Weihnachts-Zipperdose (100 g - 5,00 €)

JL & AB

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Plus    Pro       (* führt zur Aufwertung)

  • Supermarkt-Produkte mit Fachhandelsqualität
  • ansprechende nostalgische Weihnachtsmotive
  • Pralinen liegen unter einer Schutzfolie im Adventskalender
  • Schokoladentafeln - zart cremig schmelzend, besonders intensiver Schokogenuss
  • Mandeln - hauchdünne Schokoladenschicht - knackiger Kern
  • Apfel-Zimt-Sterne - unglaubliche geschmackliche Vielfalt und fruchtiger Abgang - harmonisches Zusammenspiel der vielen Aromen

Neutral Neutral Neutral    (* fließt nicht in die Bewertung mit ein)
  • Relativ hoher Preis - vom Preis-Leistungs-Verhältnis her angemessen.
  • Das i-Tüpfelchen wäre eine rein helle bzw. dunkle Pralinen-Mischung im Adventskalender.

Minus Kontra  Minus    (* führt zur Abwertung)
  • Der Kakaoanteil ist für einen Großteil unserer Tester im Alter von 19 bis 62 Jahren zu hoch. Sie bevorzugen insgesamt hellere Schokolade.

Unser Rat

Einige ausgewählte Waren aus dem Sortiment von Hachez sind deutlich besser als die erreichte Gesamtnote gut.
Das Adventskalender-Design zeigt traditionelle Verbundenheit und entführt aus der hektischen Moderne.
Besonders überzeugend schmecken die mit Sahne veredelten Pralinen. Sie liegen unter einer Schutzfolie und sind einzeln gut entnehmbar.

Die Produkte sind im normalen Lebensmittelhandel erhältlich und zeichnen sich dennoch durch einen überdurchschnittlichen und außergewöhnlich guten schokoladigen Geschmack aus.

Unsere Tester empfehlen lieber ein Stück weniger, dafür aber qualitativ und geschmacklich hochwertige Produkte.
Kenner und Genießer wissen das längst.

      Wertung   

    Legende: Bewertung
    Note (Anzahl goldene Sterne) sprachlicher Gebrauch
  • 1+ (6 Sterne) excellent, ausgezeichnet, Referenz
  • 1  (5 Sterne) sehr gut
  • 2  (4 Sterne) gut
  • 3  (3 Sterne) befriedigend, zufriedenstellend
  • 4  (2 Sterne) mangelhaft
  • 5  (1 Stern) ungenügend
  • 6  (0 Sterne) durchgefallen
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Folgende Produkte werden wir in der nächsten Zeit testen:

    Auto •   Autobatterie
    Elektronik •   Diktiergeräte für Dragon Professional Individual
    Computer •   Monitor Dell 29 Zoll
    Gesundheit •   Massagematte
    Haushalt •   Tageslichtlampen
    Gesundheit •   Back2Life

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Liebe Leser,

viele weitere Produkte haben wir in unserer Rubrik “Test im Alltag”
für Sie getestet.

  • Eine Übersicht über alle online gestellten Beiträge finden Sie hier.

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  • "Test im Alltag" ist eine "Mittelpunkt•Journal"-Beilage.

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